FRIO CHEGANDO
Mendoza é uma bela cidade, muito bem traçada e conta com um clima extremamente seco. E, a partir de ontem, quando a temperatura começou a cair, a sensação dos mendocinos foi de que o inverno já começa a mostrar a sua cara sugerindo que neste ano o frio deve ser intenso.
CLIMA IDEAL
Um clima assim, em que a temperatura é de 6º pela manhã, parece ter sido encomendado como o ideal para conhecer os famosos vinhedos, apreciar um bom cordeiro patagônico e, obviamente, degustar os excelentes vinhos da região.
BODEGA ZUCCARDI
Pois foi nesse ambiente favorável que realizei a programada visita à importante bodega da Família Zuccardi, distante 35 km do centro de Mendoza. A visita se estendeu pelo dia todo, e ao final da jornada fiquei convencido de que quem já fez este tipo de programa jura que vai repeti-lo.
BICICLETAS AMARELAS
Já na chegada, para conhecer uma pequena parte do extenso vinhedo, a bodega Zuccardi oferece algo como uma dúzia de bicicletas, todas amarelas, as quais são colocadas à disposição dos visitantes. E, a cada 300 ou 400 metros percorridos, acompanhado de um agrônomo ou enólogo, há uma parada obrigatória para degustar vinhos de uvas colhidas naquele exato ponto. Um show.
VINHOS
O primeiro período encerra com uma visita à moderna indústria seguida de uma degustação de sete dos melhores vinhos Zuccardi: três brancos (Torrontes, Chardonnay-Viognier e Q Chardonnay) e quatro tintos (Malbec A, Bonarda, Q Sauvignon e Q Malbec).Partindo do princípio de que a escolha de um vinho é por gosto pessoal, a minha preferência, incondicional, foi pelo Zuccardi Q Malbec 2007, o qual me foi servido durante o farto almoço.
AZEITE EXTRA-VIRGEM
O almoço é um legítimo festival gastronômico feito na bodega. Desde deliciosas empanadas a saladas diversas, carnes nobres grelhadas e sobremesa. Tudo acompanhado de muito vinho e boa conversa. Para finalizar a jornada uma visita ao que há de mais novo na Zuccardi: o enorme jardim das oliveiras e a indústria de azeite extra-virgem, que está completando o seu quarto ano de existência entra para uma produção em escala.
RUTTINI
Como os vinhos da Zuccardi já são muito consumidos na Europa e EUA, o grande objetivo da Bodega é trabalhar o mercado asiático. Principalmente a China. Quanto ao Brasil, 50% das vendas são destinadas à São Paulo, embora digam que o maior obstáculo para o crescimento das vendas é a nossa carga tributária. Concordei totalmente. Hoje pela manhã, ainda impregnado pelo sabor das maravilhas vistas e consumidas na Zuccardi, parto para a segunda visita: a bodega Ruttini. Estou certo de que vai ser, de novo, mais um dia inesquecível. Depois dou ficha. Saúde.
